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2006年7月22日 (土)

お好み焼・駒川の「花まる」!

駒川商店街のど真ん中、お好み焼の「花まる」に行ってきました。今日の新聞折込の「KOMA」という情報誌に、近くの精肉店「森田屋」さんの経営する店と紹介されていたのを知って・・・。これまでにも一度行こうと思っていたので、いいきっかけになりました。

ぶた玉を注文。自分で焼いてもいいのですが店の人にお願いしました。「花まる」独特の焼き方があるようで、さきに豚肉を置いて、その上に具をかけて焼き、途中でひっくり返し出来上がりを待ちます。

200607221208000 中までよく火が通るように再度ひっくり返して、できたようです。「どうぞ」ということで、定番の甘口ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをふりかけ、コテで切っていただくと、豚肉もほどよく焼け、具のすべてが口の中で入り混じって、これぞお好み焼、うまいの一言。焼けたネギや紅ショウガの味も効いていておいしい、おいしい。粉もん激戦区の駒川商店街で20年以上の実績があるというのもうなづけました。お店の雰囲気も明るく清潔でいいですよ^^

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